Ingredientes:
1 kilo de papas
1/2 taza de grasa de pollo o manteca
2 cebollas
3 huevos
sal y pimienta
Preparación:
Rallar las papas crudas. Dorar las cebollas en grasa de pollo o manteca y poner sobre las papas. Salpimentar. Si se desea agregar huevos, romperlos encima . Cocinar el cholent a fuego suave en horno hasta que esté todo dorado.