Ingredientes:
1 kilo de carne picada
1 cebolla rayada
2 dientes de ajo desmenuzados
2 huevos batidos
1/4 de taza de agua fría
3 cucharadas de miga de pan
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
pan rayado, cantidad necesaria
huevo batido, cantidad necesaria
Preparación:
Mezclar la carne, la cebolla, el ajo, los huevos, el agua, la miga de pan, la sal y pimienta en un bol. Unir bien. Hacer 12 croquetas. Pasar cada una huevo y pan rayado. Verter el aceite en una cacerola. Freír los kocletn a fuego bajo 10 minutos de cada lado. Servir con papas fritas.