Ingredientes:
manzanas ácidas, peladas y cortadas en trozos, cantidad necesaria
agua, poca cantidad
azúcar, a gusto
Preparación:
Hervir las manzanas en poca agua, sin agregar el azúcar. Cuando estén blandas, azucarar a gusto y agregar si se desea un poco de jugo de limón o canela molida.