Ingredientes:
8 tazas de harina
2 tazas de agua caliente
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
50 gramos de levadura, disuelta en agua tibia
1/4 de taza de agua tibia
2 huevos batidos
Preparación:
Poner en un tazón la sal, el azúcar y el aceite y echarles encima el agua caliente. Agregar de a poco la levadura disuelta, los huevos y la harina. Mezclar y trabajar hasta obtener una masa bien lisa y elástica. Dejarla descansar, cubierta, hasta aumente al doble su volumen. Tomar luego la mitad de la masa, cortarla en 3 partes iguales y con ellas hacer tiras iguales que se deben trenzar uniendo los extremos. Hacer lo mismo con la otra mitad. Pintar con yemas de huevo y espolvorear con semillas de amapola. Cocinar los dos jalot en horno bien caliente durante 15 minutos y bajarlo luego a moderado, hasta que se complete 1 hora de cocción.